红色花岗石是当今花岗石中的佼佼者，但也有优劣之分，平定红色花岗石的优劣，从岩石学角度出发，大致有以下几点： 
    1.组成岩石矿物种类愈简单，品种愈优，红色花岗石主要由钾长石、斜长石、石英和黑云母等四种矿物组成，若斜长石、黑云母为钾长石代替，矿物种类由四种减少为三种或二种，则品种质量显著提高，矿物种类减少意味着红色钾长石颜色变深变艳，如印度红（由二种矿物组成）、四川红（由三种矿物组成）。

    2.岩石虽由四种矿物组成，但各种矿物仍保留自己的本色，没有任何蚀变发生，即钾长石呈肉红色、斜长石呈白色、黑云母呈亮黑色、石英呈灰色、或俗称“该红要红，该白要白，该黑要黑”能给人以新鲜感、层次感，不失为优质品种，如永定红。

    3.片麻状花岗岩，花岗片磨岩，混合岩既具有大理石花纹，又具有花岗石强和光泽，只要花纹连续、稳定，多数属两性兼有的优质品种，如虎皮石。

    4.在结构上，矿物颗粒大小均匀或相近，给人以整齐划一，美观匀称的感觉，如将军红；另有矿物晶粒粗大，多在2cm以上，花大花匀，图案鲜明，大方气派的花岗石，如岑溪红。